ACTIVIDADES
Cazalla de la Sierra
Cazalla de la Sierra se encuentra a 80 km al N-NO de Sevilla, dentro del Parque Natural de la Sierra Morena. Su término municipal está entre las cuencas de los ríos Viar y Huéznar, con altitudes de 300 a más de 750 m. El paisaje incluye dehesas de encinas y alcornoques, bosque mediterráneo, olivares y viñedos. En zonas húmedas hay bosques de galería, robledales y castañares únicos en la provincia. El entorno tiene un alto valor ecológico y paisajístico, lo que lo convierte en un atractivo natural de primer orden.
Historia y lugares de interés
Cazalla tiene orígenes romanos, próxima a la Vía de la Plata. Fue conquistada por Fernando III en 1247, convirtiéndose en un baluarte defensivo fronterizo. En el siglo XV sufrió las luchas entre Guzmán y Ponce de León. En 1730, Felipe V trasladó su corte a Cazalla, convirtiéndola en capital del Reino durante el verano, hecho único en su historia. Estos eventos marcan su importancia estratégica y simbólica en la historia andaluza y española.
El núcleo urbano acoge casi 5.000 habitantes y se sitúa en torno al cerro del Castillo, del que quedan restos almohades y medievales. Destacan la Cartuja de Cazalla (monasterio cartujo hoy convertido en albergue cultural) y la Fábrica de El Pedroso, un conjunto siderúrgico del siglo XIX que llegó a albergar a más de 3.000 personas. Otros lugares relevantes son la estación de ferrocarril, el embalse de El Pintado, la Ermita de la Virgen del Monte y numerosos cortijos tradicionales. Todo este patrimonio refleja la riqueza histórica y etnográfica del municipio.
Economía tradicional y productos locales
Desde el siglo XVI, Cazalla ha sido famosa por su vino y el aguardiente que lleva su nombre. Aunque la filoxera afectó los viñedos, estos se están recuperando con producción de alta calidad. El cultivo más extendido es el olivar de secano, con aceite virgen extra ecológico. Persisten fábricas tradicionales de aguardiente como El Clavel y Miura, y se producen licores artesanales de guindas, bruños y ciruelas. También destacan las huertas, el aprovechamiento forestal (corcho) y la ganadería extensiva de cerdo ibérico.
Turismo, cultura y fiestas populares
Cazalla es un destino destacado por estar en el corazón del Parque Natural. Su patrimonio natural e histórico lo convierte en lugar ideal para el turismo rural y cultural. Se puede visitar el Centro del Aguardiente, museo dedicado a su tradición vitivinícola. Entre sus fiestas están la Romería a la Virgen del Monte, la Feria, el Carnaval, la Semana Santa y el festival internacional de títeres, La Posada de los Títeres, con más de 20 ediciones. El pueblo destaca por su vida rural, su saber tradicional y su apuesta por la sostenibilidad
¿Buscas alojamiento en Cazalla de la Sierra?